LA CARTE

Antipasti

Sélection de charcuteries classiques italiennes.

19,00 €

Entrées

Carpaccio de bœuf Tâche Noire, roquette, huile d’olive extra vierge, copeaux de parmesan.

17,00 €

Tartare de thon rouge aux aromates, mousse d’avocat et citron vert.

18,00 €

Gaspacho de tomates san Marzano, burrata di Buffala et pickles d’oignons rouges.


18,00

Ravioles de foie gras, champignons et émulsion à la truffe noire.

19,00

Vitello tonnato, grosses câpres et radis.


18,00

Les aperges vertes rôties au parmesan, pesto, jambon de parme et œuf poché.


18,00

Pâtes

Cannelloni de veau, poêlée de champignons et fondue de gorgonzola.

19,00 €

Linguini au ragù de mini poulpes, câpres, anchois, et olives taggiasche.

19,00 €

Spaghetti alla chitarra façon carbonara, ris de veau et truffe noire.

29,00 €

Spaghetti alla chitarra, vongoles, ail doux et persil plat.

19,00 €

Linguine aux tomates cerises, basilic et burrata.

17,00 €

Risotto aux champignons de saison parfumé et truffe fraîche.

23,00 €

Plats

Escalope à la milanaise, salade de roquette, copeaux de parmesan, tomates confites.

21,00 €

Ossobuco, gros légumes mijotés, pappardelles au beurre.

23,00 €

Tagliata d’Irish Beef  avec roquette, copeaux de parmesan et tomates confites.

28,00 €

Entrecôte de veau grillée, os à moelle et jus corsé au romarin.

32,00 €

Cabillaud rôti au laurier, poêlée de coquillage et espuma de pomme de terre.

27,00 €

Daurade et poulpe grillés, encornet frit, fregola à l’encre de seiche et jus de têtes aux épices.

30,00 €

Desserts

Soupe de rhubarbe à la vanille, fraises, meringue craquante et glace au fromage blanc.

8,50 €

Tartelette au citron, meringue italienne et sorbet framboise.

8,50 €

Panna cotta à la vanille et fruits des bois.

8,50 €

Moelleux chocolat, caramel au beurre salé et glace à la vanille.

8,50 €

Notre classique tiramisù, caramel de café Segafredo.

8,50 €

Assortiment de 3 fromages italiens, chutney d’abricots secs au gingembre.

13,00 €